حساسیت یا آلرژی چیست؟
حساسیت فصلی یا آلرژی طاعون بسیاری از کسانی است که عاشق بیرون از منزل رفتن هستند.
اردیبهشت ماه شروع می‌شود و تا ماه آبان یا آذر ادامه می‌یابد. حساسیت‌های فصلی هنگامی رخ می‌دهند که گیاهان شروع به تولید گرده می‌کنند. گرده یک ماده پودری است که به گیاهان اجازه می‌دهد که دانه‌ها را تولید و تکثیر کنند.
حساسیت‌ها در بدن انسان زمانی رخ می‌دهند که بدن گرده را به عنوان یک مهاجم خارجی، شبیه به یک باکتری یا ویروس در نظر بگیرد. در پاسخ به این شبه مهاجم‌ها، بدن حمله می‌کند.
علائم حساسیت:
روش‌های پیشگیرانه متعددی برای حساست فصلی وجود دارد، اما بسیاری از مردم روش‌های درمانی طبیعی را ترجیح می‌دهند. یک مثال: شایعه شده است برای کمک به درمان حساسیت فصلی، عسل محلی مناسب است. عسل محلی عسل خام و بی‌رویه‌ای است که نزدیک به محل زندگی شما تولید شده است. این عسل برای کمک به حساسیت بیشتر استفاده می‌شود، اما دانشمندان و پزشکان شک و تردید دارند.
چرا اعتقاد بر این است که عسل به درمان حساسیت کمک می‌کند؟
هنگامی که یک فرد عسل محلی بخورد، تصور بر این است آن فرد گرده گل‌ها و درختان محلی را مصرف کرده است. با گذشت زمان، فرد ممکن است به این گرده کمتر حساس شود. در نتیجه، ممکن است علائم حساسیت فصلی کمتری داشته باشد.
درست است که زنبورها عسل را از گرده گل‌ها درست می‌کنند. اما میزان گرده استفاده شده از محیط و گیاهان بسیار کم و گوناگون است. وقتی فردی عسل محلی بخورد، هیچ تضمینی وجود ندارد گرده‌ای که او در معرض آن قرار دارد در عسلی که مصرف کرده استفاده شده باشد. بخاطر اینکه زنبور عسل مسافت‌های طولانی را برای جمع آوری گرده‌ها طی می‌کند.
چه تحقیقاتی در مورد عسل و حساسیت انجام شده است؟
در مطالعه‌ای، تاثیر عسل پاستوریزه بر علائم حساسیت در مقایسه با عسل محلی روی یک گروه بررسی شد. نتایج نشان داد که حساسیت هیچ یک از اعضای گروه بهبود نیافت!
با این حال، یک مطالعه دیگر نشان داد که عسل خوراکی با میزان مصرف بالا باعث بهبود علائم حساسیت یک فرد در طی هشت هفته شد.
این مطالعات نتایج متناقضی دارند و نمی‌شود با مطالعات در مقیاس کوچک این را تایید کرد که عسل حساسیت افراد را بهبود می‌‌بخشد.
نکاتی که قبل از مصرف عسل باید توجه کنید
پزشکان و محققان خوردن مقدار مشخصی از عسل (هر روز) برای درمان حساسیت را توصیه نمی‌کنند. علاوه بر این، هیچ تضمینی وجود ندارد که گرده در عسل محلی باشد.
توجه داشته باشید که شما نباید عسل را به کودکان زیر سن ۱ سال بدهید. همچنین برخی افراد که حساسیت شدید به گرده دارند، ممکن است پس از خوردن عسل، یک واکنش حساسیتی به نام آنافیلاکسی داشته باشند. که می‌تواند دشواری در تنفس ایجاد کند. برخی افراد نیز ممکن است واکنش‌های آلرژیک مانند خارش یا تورم دهان، گلو یا پوست داشته باشند.
نتیجه گیری در مورد عسل و حساسیت
در علم روز، تاثیر عسل بر روی حساسیت‌ها اثبات نشده است. با این حال، هنوز هم می‌تواند یک جایگزین خوشمزه برای غذاهای شیرین باشد. برخی از افراد نیز از آن به عنوان داروی ضدسرفه استفاده می‌کنند. اگر حساسیت فصلی دارید، ممکن است لازم باشد به دنبال یک درمان اثبات شده پزشکی باشید. مثلاً مصرف داروهای ضد التهابی غیرمستقیم یا اجتناب از رفتن به خارج از منزل (تا حد امکان).
